Leśny Mech to ciasto, które na stole robi wrażenie — głęboka zieleń i czarne jagody tworzą wizualną kompozycję kojarzącą się z lasem. Smak jest równie ciekawy: czekoladowy biszkopt ma wyraźny kakaowy charakter, krem śmietanowy jest lekki i nie za słodki.
Galaretka jagodowa na wierzchu jest intensywna w smaku — używamy prawdziwych jagód, nie aromatu. Jej lekko kwasowy smak doskonale uzupełnia słodycz kremu i czekolady.
To ciasto dobrze znosi transport i kilkudniowe przechowywanie w lodówce. Sprawdza się jako element bufetu słodkiego na eventy, gdzie efektowny wygląd jest równie ważny jak smak.