Faszerowana papryka z mięsem mielonym i ryżem to klasyczne, domowe danie w estetycznej porcji. Kolorowa forma i sycące wnętrze sprawiają, że dobrze wygląda na wspólnym stole.
Faszerowana papryka to danie, które robi się powoli. Papryka musi być miękka po zapiekaniu, farsz w środku — dobrze doprawiony i zwięzły. Mięso mielone (wołowina lub mieszane) mieszamy z ugotowanym ryżem, cebulą, czosnkiem i przyprawami.
Sos pomidorowy, w którym zapiekamy paprykę, jest gęsty i aromatyczny — duszony z bazylią, oregano i czosnkiem. Papryka wchłania sos podczas zapiekania i staje się intensywniejsza w smaku.
To danie domowe, tradycyjne — kojarzy się z kuchnią babci. Na catering sprawdza się jako ciepłe danie główne, które można transportować i serwować z sosem. Dostępne w wersji mielonej wołowiny lub mieszanej.