Lasagne
Lasagne Dzieło Smaku to zapiekany makaron w prostokątnym naczyniu, z warstwami sosu pomidorowego i złocistą, roztopioną warstwą sera na wierzchu. Delikatnie przypieczone fragmenty podkreślają charakter dania prosto z pieca, a świeża bazylia dodaje mu włoskiego akcentu.
Składniki
Zamów Lasagne
O tym produkcie
Dobra lasagne wymaga dwóch rzeczy: odpowiedniego ragù i dobrego beszamelu. Ragù gotujemy długo — minimum 2 godziny — żeby mięso miało czas rozpaść się i wchłonąć smak pomidorów, wina i ziół. Nie ma skrótów.
Beszamel robimy z masła, mąki i mleka z gałką muszkatołową. Musi być gęsty, ale nie grudkowaty — to wymaga ciągłego mieszania i odpowiedniej temperatury. Warstwy w lasagne powinny być cienkie i równomierne, żeby ciasto wychodziło ze środka ciepłe i jednolite.
Zapiekana pod grubą warstwą startego sera — żółtego lub mieszanki parmezanu z mozarellą — lasagne jest wyjątkowo wytrawna i syta. Sprawdza się jako danie na catering biznesowy, eventy rodzinne i imprezy, gdzie liczy się objętość i smak.