Sałatka z prażonymi migdałami
Sałatka z prażonymi migdałami Dzieło Smaku to świeża kompozycja zielonych liści, chrupiących płatków migdałów, czarnego sezamu i kremowego sosu podanego osobno. Prażone migdały dodają sałatce wyrazistej tekstury i delikatnie orzechowego smaku.
Zamów Sałatka z prażonymi migdałami
O tym produkcie
Migdały muszą być prażone — na suchej patelni lub w piekarniku, aż staną się złociste i aromatyczne. Surowe są mdłe i nie dają chrupkości; prażone są intensywne i chrupiące, i zmieniają charakter całej sałatki.
Suszone żurawiny dają słodko-kwaśny kontrast do gorzkich liści i orzechów. Dobrze działają też rodzynki lub suszone morele — chodzi o owocową nutę wśród zieleni.
Dressing balsamiczny z oliwą i miodem jest prosty i nie dominuje — pozwala wybrzmieć naturalnym smakom składników. Sałatka sprawdza się jako lekkie danie główne, element bufetu lub starter na catering.