Kremowy sernik tradycyjny.
Składniki
Dobry sernik zaczyna się od twarogu — używamy mielonego dwa razy, dzięki czemu masa jest jedwabista i bez grudek. Wanilia nie jest tutaj tylko aromatem w tle — jej smak jest wyraźny i czysty, bez sztucznych dodatków.
Kruchy spód jest maślany i lekko słony, co kontrastuje ze słodyczą masy twarogowej. Galaretka owocowa na wierzchu dodaje świeżości i sprawia, że ciasto dobrze znosi transport — nie rozpada się ani nie wysycha.
To ciasto sprawdza się przez 3–4 dni w lodówce, dlatego jest idealnym wyborem na catering — można je zamówić z wyprzedzeniem. Dostępne w różnych wariantach owocowych, standardowo z truskawkami lub morelami.